Emine'nin favorilerinden biri. Oldukça lezzetli ve yapımı çok basit bir yemek. İçi yumuşak ve dışı da çıtır çıtır oluyor.
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
tuz, karabiber
Yapılışı:
Tavukları enlemesine keskin bir bıçakla kesin. Ağır bir cisimle (ben kavanoz kullandım.) tavukları döverek inceltin. Tuzlayın ve karabiberleyin. Önce una Sonra çırpılmış yumurtaya en son da mısır ununa bulayın. Kızmış sıvıyağda altlı üstlü pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder