KAŞARLI EKMEK

Emine'nin en sevdiği ekmekler. Bende yumurta yediği için yemesine çok seviniyorum. Çünkü haşlanmış yumurta yemiyor. Bende yumurtayı çeşitli şekillerde önüne koymak zorundayım. Üstelik bayat ekmekler değerlendirilmiş oluyor. Malzemelerimiz iki kişiliktir.

Malzemeler:
2 yumurta
1 dilim beyaz peynir
1 dilim rendelenmiş kaşar
susam
tuz
ve tabiki ekmek

Yapılışı:
Ekmekler dilimlenir. Yumurtalar çırpılır. Üzerine tuz, rendelenmiş peynir ve kaşar eklenir.Ekmeklerin üzerine sürülür. En üste susam serpilir. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

EMİNE'NİN KUŞBURNU SOSLU KREPLERİ

Emineye yemek yedirmek için çeşitli şekiller ve renkler ve farklılıklar yapmak gerekiyor. Yoksa 'yemicem' deyiveriyor. Bende onun için krepleri bu şekilde sarıp kürdanla tutturdum ve böylece lokmalık krepler ortaya çıktı ve severek yedi. Ben kpebi hep birebir malzemeyle yapıyorum. Yani kaç yumurta koyarsam o sayı kadar süt ve un koyuyorum. Aşağıdaki tariften 4-5 adetkrep çıkıyor.

MALZEMELER:

1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
tuz

üzerine kuşburnu marmelatı

YAPILIŞI:

1- Yumurta süt ve unu iyice karıştırın. Topaklı kalmaması gerekiyor.
2- Tava kızdırın. Birkaç damla yağ tavaya koyun. Bir kepçe hamur dökün.Önlü arkalı pişirin.
3-Kreplere kuşburnu veya istediğiniz bir marmelat sürün. Rulo şeklinde sarın ve belli aralıklarla kürdanları saplayın ve aralardan kesin. Üzerine biraz daha marmelat gezdirin.