Düdüklü tencerede pilav fikri çok ilginç geldi. Hemen denenmeye karar verdim. Tadı gerçekten çok hoştu. Değişik pilav yapmak isteyenler için ideal bir tarif.
ayrıntılı tarif
Köfte:
500 gr orta yağlı dana kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
1 adet orta boy soğan (rendelenmiş suyu sıkılmış)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
tuz
Yapılışı:
tüm malzemeyi iyice yoğurun. cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. yassı köfteler yapın. yarım saat dinlendirin. Kızgın yağda altlı üstlü pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder