Tahinli kurabiye; son zamanlarda tahin delisi oldum sanırım. Bütün tatlılara tahin koysam nasıl olur diyorum içimden. Neyseki sonradan süzgeçten geçirip daha makul yerlerde kullanıyorum. İşte ortaya bu çıktı. Ağızda dağılan güzel bir kurabiye oldu. Üstelik ertesi gün de oldukça yumuşamıştı.
Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un (aldığı kadar da diyebiliriz)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı:
Tahin ve şekeri karıştırın. Yumurtaları ekleyin.Unu ekleyin ve kabatrma tozu ve vanilya ekleyin. Yoğurun. ele yapışmayan yumuşak hamur olacak. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder