Fazla bişey söylemeye gerek yok. Fotoğraftan bile kurabiyenin güzelliği belli. Tam istediğim gibi ağızda dağılan bir kurabiye oldu.
Malzemeler:
250 gr margarin
2 yumurta
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı şeker
10 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı:
İlk önce üzümler sıcak suda ıslatılır. Üzerine şeker konulur ve bu şekilde yarım saat beklenir. Daha sonra Üzümlere yumuşak margarin ve 1 yumurta ve bir yumurtanın akı koyulur. Sarısı kurabiyelerin üstü için ayrı bir kaba ayrılır. Kabartma tozu vanilya ve un katılır. Yoğurulur. Yumuşak bir hamurumuz olması gerekiyor. 10 bardak un tam geliyor. 15-20 dk. dinlendirilir. Daha sonra hamur dört parçaya ayrılır. Her parçadan uzun şeritler yapılır. 2 parmak kalınlığında kesilir. Yanlamasına tepsiye dizilir. 180 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder