Eşimle bu aralar sağlıklı yemek yemeliyiz modundayız. Bütün kış aldığımız bir kaç kiloyu verme gayretine girdik. Bu yüzden köfteleri kızartmak yerine onları fırın poşetinde pişirmeye karar verdim. Yağda kızaran köfteyle arasında hiçbir fark yok. Üstelik fırın da temiz kaldı. Yanında sebze garnitürü nefis oldu.
Malzemeler:
Köfte:
500 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yumurta
1 küçük kase ekmek içi
karabiber
kekik
kırmızı biber
Sebzeler:
1 adet havuç
1 adet patates
1 baş brokoli
1 adet soğan
tuz,karabiber
Yapılışı:
Köfteyi malzemelerle beraber yoğurun. Şekil verip Fırın poşetine dizin. Üstüste gelmesin.Sebzeleri arzu ettiğiniz gibi doğrayıp fırın poşetine doldurun. Tuz ve karabiber ekleyip ağzını bağlayıp 200 derecede 35-40 dk kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder