Limonlu Zencefilli Kek

Silikon kek kalıbımda ilk yaptığım kekim. Güzel oldu fakat dişimin ağrımasına sebep oldu malesef. Emzirdiğim için ağrı kesici kullanamadığımdan gece gece acile yollandık. Neyseki şimdi iyiyim kanal tedavim tamamlandı. Bundan sonra çürük dişlerimi asla ihmal etmem. Doktorum her hamilelikte bir diş kaybetmenin normal olduğunu söyledi.  Buda ilginçmiş yani. Annelik hep fedakarlık istiyor.




Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı zencefil
• 1 limonun suyu ve kabukları

Yapılışı:

   

Yumurta ve şeker kabarana kadar çırpılır. Süt ve yağ ilave edilir. Zencefil, limon suyu ve rendelenmiş limon kabukları ilave edilir. Çırpılır. Un ve kabartma tozu ilavesinden sonra kekimiz hazır. 170 dercede 40 dk. da pişer.